Collection 9 Fraisiers Bio Remontants

Une Collection de 9 fraisiers Bio remontants, comprenant les variétés Cijosée, Anaïs et Mariguette réputées pour leurs saveurs subtiles et profitez de récoltes prolongées de la fin du mois de mai jusqu’aux gelées. Ces fraisiers sont robustes et plutôt résistants aux maladies. Des fruits à croquer, en coulis ou dans une tarte. Les plants certifiés Bio sont issus de l’Agriculture Biologique.

La collection se compose de:

– x 3 Fraisier Cijosée Bio : cette variété donne des fruits de taille moyenne, coniques, de bonne qualité gustative à la chair fine, juteuse et acidulée. Particulièrement rustique, c’est une variété bien adaptée au Nord et à l’Est de la France ainsi qu’aux jardins montagnards. Les fraises de Cijosée poussent au dessus du feuillage, ce qui facilite la récolte ; le plant stolonne facilement, ce qui permet d’étendre les planches de fraisiers à peu de frais

– x 3 Fraisier Anaïs Bio : cette variété produit des fraises ovoïdes, de taille moyenne, de couleur rouge sang brillant, parfumés, sucrés, peu acides, juteux, rappelant le goût de la fraise des bois. C’est une variété qui a l’avantage de produire régulièrement sur une longue période.

– x 3 Fraisier Mariguette Bio : cette variété allie les qualités de ses parents ‘Mara des Bois’ et ‘Gariguette’ : parfum exceptionnel de fraise des bois, précocité et productivité. Gros fruits allongés de couleur rouge orangé, rappelant la Gariguette. 

Étiquetés séparément

Les fraisiers se plantent au printemps ou en automne, dans toute terre de jardin bien préparée, enrichie et sans excès de calcaire. La fraise se consomme de multiples façons : elle se croque nature, avec du sucre, de la crème ou bien peut être coupée en fines lamelles et séchée, avant d’être incorporée dans les mueslis ou fromages blancs. Si vous avez une récolte abondante, pensez aussi à réaliser des confitures, coulis, tartes, glaces ou sorbets. Vous pouvez également congeler les fraises.

Pour la récolte, cueillez les fruits au fur et à mesure de leur maturité, tous les 2 ou 3 jours environ, idéalement le matin. Les fraises sont fragiles, cueillez-les avec leur pédoncule en pinçant la tige 1 à 2 cm au-dessus de celui-ci. La texture du fruit est un bon indicateur de son mûrissement. Il doit être ferme et souple sous le doigt. La fraise est riche en vitamines et en minéraux. Elle peut être urticante pour certaines personnes car elle stimule la libération de l’histamine dans l’organisme.

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