Collection 2 Framboisiers Bio

Cette Collection 2 framboisiers remontants Bio réunit le framboisier Marastar, à gros fruits rouges, et le framboisier Golden Everest, qui donne de gros fruits jaune-orangé. Ces deux variétés offrent des récoltes savoureuses et prolongées, de juillet à octobre. Les plantes sont vigoureuses et faciles à cultiver, mais elles préfèrent les sols humifères, riches, gardant la fraîcheur, même en été, sans trop de calcaire. Installez vos framboisiers près du potager ou en lisière de bosquet, à une exposition mi-ombragées mais lumineuse. Plantation d’octobre à mars. Plants issus de l’Agriculture Biologique.

La collection se compose de :

– 1 x Framboisier Marastar Bio – Rubus idaeus : excellente variété très productive et savoureuse. Son fruit est conique, de belle taille et de bonne tenue, sucré et parfumé, d’un rouge brillant très appétissant. C’est une plante trapue (1.30 m en tous sens), particulièrement vigoureuse et très drageonnante, rustique, peu sensible aux maladies, parfaite pour les jardiniers amateurs. Chaque pied produira jusqu’à 3 kg de fruits par an, voire davantage. La culture en bac est possible.

– 1 x Framboisier Golden Everest Bio – Rubus idaeus : variété au rendement moyen, plutôt précoce, produisant des grappes garnies de gros fruits plutôt arrondis, de couleur jaune orangé, aromatiques et légèrement acidulés. Ses framboises de couleur attirent moins les oiseaux, ce qui évite au jardinier de poser des filets sur les arbustes.  

Étiquetés séparément

On pourra associer les framboisiers à d’autres petits fruits tels que les groseilliers ou les cassissiers dans une haie gourmande. On utilisera les fruits pour réaliser des confitures ou garnir des tartes. La culture du framboisier semble remonter à la fin du Moyen-Âge. En forêt, cinq à dix ans après une coupe de hêtres en particulier, on voit apparaître des framboisiers sauvage sur l’emplacement laissé libre, ils produisent des fruits pendant trois à quatre ans. Les framboises sont peu énergétiques, elles contiennent deux sucres particuliers, le lévulose et le fructose, très peu de saccharose. Les fruits contiennent également de l’acide éllagique, des tanins, de la vitamine C, et sont une bonne source de potassium. C’est également une plante médicinale dont les jeunes pousses et les bourgeons sont utilisées en gemmothérapie.

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